„Училищен обяд“ е проект който има за цел здравословно хранене в училищата.
- Искаме да популяризираме японската кухня и начин на хранене, като едновременно се храним здравословно, забавляваме се и научаваме нещо ново!
- http://www.bg.emb-japan.go.jp/bg/japan_facts_sheet/Culture/japanlanguage.html
- Бенто е обяд в кутия, широко разпространен в Япония. Бенто предизвиква все по-голям интерес сред западняците, не само защото е диетичен и здравословен, но и с атрактивния си външен вид. Бенто е изкуство с уникални хранителни шедьоври.
- Японците са с много нисък процент на затлъстяване и с най-дълга средна продължителност на живота, защото живеят, и най-важното, хранят се здравословно!
Япония – страната на СУШИТО
- Суши (寿司, 鮨, или 鮓) е традиционно японско ястие от варен подправен ориз, на ролки или топки, обикновено гарниран с риба или други морски продукти. Често хората бъркат, като асоциират сушито с рибата, но в действителност суши се прави и с плодове и зеленчуци, без да съдържа риба.
- Рамен се състои се от оризови спагети ( нудълс) поднесени в бульон (рибен или месен), често ароматизиран със соев сос или мисо за гарнитурата се използва нарязано свинско изсушени морски водорасли, менма (изсушени бамбукови стръкчета), и зелен лук. Почти всеки регион в Япония има свой вариант на рамен.
Макар и малко нашето училище има нужда от поне едно здравословно хранене на ден.
Затова решихме да заснемем един училищен обяд в столовата на СОУ „Васил Левски“ и нашето алтернативно предложение.
Ето какво се получи:
