Необходими Съставки
- картофи – 900 г
- сол – 1 чаена лъжичка
- зехтин – 2 супени лъжици
- риба – 4 бр. x 200 г филета по избор
- яйца – 1 бр.
- галета – 100 г
- лимони – резенчета за гарниране
- ядки – за поръсване
Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително до 200°С. Картофите се обелват и нарязват на тънки колелца.
Слагат се в голям съд с плътен капак, посоляват се и се прибавя зехтинът. Захлупват се и се разклащат, за да се облеят в зехтин. Отреждат се.
Слагат се върху хартия за печене и се пекат 25 мин. във фурната. Рибата се потапя в разбитото яйце и след това в галетата. Слага се върху хартия за печене.
Поръсва се със зехтина от картофите. Пече се под чипса около 20 мин. Сервира се гореща с резенчета лимон и ядки.
