Продукти
- 500 г пилешки гърди
- 3 връзки лапад или 800 г спанак
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. джоджен
- 3 с.л. олио
- сол и червен пипер
Инструкции
Първата стъпка при приготвяне на това ястие е да почистете и нарежете лапада на едро (ако не намирате лапад, можете да използвате спанак), а лука и чесъна да нарежите на ситно. Пилешкото месо без кожа и кости, нарежете на кубчета.
След това, загрейте олиото в тенджера и задушете пилешките парчета докато почервенеят. Извадете и оставете на страна.
В същата мазнина задушете лука и чесъна докато омекнат, добавете червения пипер и разбъркайте за 2 минути. Добавете и лапада и изчакайте да се свие, сложете в тенджерата и парчетата пиле, 100 мл вода и джоджена.
Оставете да ври на слаб огън под капак докато пилешкото месо омекне. Посолете и поднесете с нарязан магданоз.
