Рецептата:

Печената тиква е един от най-лесните за приготвяне зимни десерти. Въпреки, че е традиционен за българската национална кухня десерт, приготвена по класическия начин – нарязана на парчета и запечена тиква, често остава недооценен и пренебрегнат. Рецептата за печена тиква на Супичка е обогатена с вкусове и аромати, които придават на иначе семплия десерт по-интензивен и интересен вкус и които го правят апетитен дори и за хора, които не обичат тиква.

1. Първата стъпка от рецептата за печена тиква е подготовката на продуктите. Нарязвате тиквата на парчета, а ядките накълцвате на ситно.Поставяте нарязаните парчета тиква в тава, добавяте захарта и рома  и разбърквате добре. Добавяте пръчките канела и карамфила и печете в предварително загрята на 200 градуса фруна за около 50 минути.
2. След като тиквата е почти готова добавяте и нарязаните на ситно ядки, както и нарязаните на парчена кайсии и стафидите и разбърквате старателно с дървена лъжица. Печете още около 15 минути. Причината ядките и плодовете да се слагат в по-късен момент е, че ако се сложат в самото начало на печенето ще изгорят и няма да имат приятен вкус, докато когато ги прибавите в края на печенето те едновременно ще се се изпекат и ще поемат от вкуса и аромата на печената тиква.

Рецептата за печена тиква е изпълнена!

Бележки:

А какви други рецепти с тиква може да приготвим? Тиквата определено е един от акцентите в българската кухня през зимните месеци. Ако сте от любителите на тиквата може да заложите на нея, както за приготвянето на рецепти с класически вкус, каквито са например тиквеник, мляко с ориз с тиква, пълнена печена тиква с плодове, или пък кебап в тиква, но може да изпробвате и по-интересни и ексцентрични рецепти, като чийзкейк с тиква или пък крем супа от тиква с джинджифил.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Как да премахнете тази реклама?