Кане корсо спада към едрите породи. Мощно на пръв поглед, но много елегантно и грациозно, с добре развита релефна мускулатура. Слави се с бързина и издръжливост. Тялото е по-издължено, отколкото е височината при холката, хармонично.
Главата е голяма и тежка, без бръчки, стопът е силно изразен, а челюстите са изключително здрави. Муцуната е много широка и плоска – дължината и ширината й са почти равни, което е около 3,5/10 от дължината на цялата глава. Възглавничките на лапите и ноктите са тъмни.
На височина при холка достига до 63-70см, с тегло от 45-55кг за мъжки кучета и 60-65см, с тегло от 45-50кг за женски. Косъмът е къс и твърд с дължина около 2-3см, като най-къс е по муцуната и преднара част на главата – 1-1.5см. Окраската може да бъде разнообразна – черна, сива или тигрова с бели петна, които петна, обаче, са допустими единствено в областта на гърдите, около носа и част от предните крака.
