Продукти:
За тестото:
1 кофичка кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. олио
2 1/2 ч. ч. брашно
2 с. л. какао
1 ч. л. канела (по желание)
За заливката:
125 гр. масло (маргарин)
1 с. л. какао
7 с. л. вода
1 ч. ч. пудра захар (може и кристална)
Рецепта:
Тестото се приготвя като всички продукти се объркват добре (най-лесно става с вилица) в изброената последователност – разбъркват се най-напред киселото мляко със содата, добавя се захарта и т. н. Сместта се изсипва в подходяща тавичка и се пече в предварително загрята на 180 – 200 градуса фурна.Проверява се дали е готово с клечка за зъби (ако по клечката не остава сурово тесто, значи е готово).Оставя се да изстине, нарязва се на парчета и се залива с горещата заливка.Заливката се приготвя като в огнеупорна купа се поставят съставките за нея и се завират на котлона около 3 минути или докато се разтопи захарта, ако използваме кристална.
