Ще ви представя една рецепта с участието на вече любимото ми масло, плод на няколко успешни кулинарни експеримента. Шоколадово-фъстъчените протеинови квадрати с белтък са идеални за както за здравословно лакомство по време „cheat day”-a на тези, спазващи строг хранителен режим, така и просто като малко „гориво“ за закуска или преди тренировка. Лесни, изцяло натурални и с високо съдържание на протеин, тези десертчета ще ви спечелят!

• 80гр Impact Whey Protein ( Latte flavor) by MYPROTEIN
• 1½ ч.ч. овесени ядки
• ½ ч.ч. кафява захар
• Шепа лешници
• 3 с.л. какао
• ½ч.ч кисело мляко
• ½ч.л. сода бикарбонат
• 2 яйца
• 4-5 с.л. едросмляно фъстъчено масло byMYPROTEIN
• 4-5 с.л. сливов мармалад
• 1 белтък (разбит на сняг)

Поставете сухите съставки в чопър до получаването на еднородна прахообразна смес. Добавете яйцата и загасената в млякото сода. Изсипете в тава постлана с хартия за печене и оставете за 30-ина минути в предварителнозагрята на 180 градуса фурна. След като се изпече, извадете сладкиша, намажете първо с фъстъченото масло, след това със слой мармалад, а най-накрая – с белтъка. Запечете докато белтъка придобие златист цвят. След като десерта изстине го нарежете на квадрати.

Нужни продукти:

• 4 яйца
• 1 ½ ч.ч захар
• ½ ч.ч олио
• 1ч.ч кисело мляко + ½ ч.л сода бикарбонат
• 3 непълни ч.ч брашно
• 1 бакпулвер
• есенция ром
• какао
• две шепи череши

Като начало започнете с измиването на черешите и отделянето им от костилките. Нарежете ги на четири, тъй като прекалено малките парченца не се усещат и не придават този сочен вкус на кекса. Наредете нарязаните черешки в голяма чиния и ги оваляйте в брашно за да се запечатат.

В голяма купа смесете яйцата, захарта, олиото, млякото и изгасената в него хлябна сода (или т.н. сода бикарбонат). Разбъркайте добре, докато кристалчетата захар престанат а хрупат по ръбовете на купата. След получаването на гладка, хумогенна смес започнете да прибавяте брашното, примесено с бакпулвера на равни части ( на три-четири пъти).

След като свършите и това,разделете сместа на две,като едната примесите със солидно количество какао (около 3-4 супени лъжици) и няколко капки от есенцията ром.

Така,вече иамате два цвята от сместа, както и запечатаните череши.Сега идва моментът да загреете фурната на 180 градуса и да намазните и набрашните любимата си форма за кекс.