Необходими Продукти
- домати – 2 броя, зрели, червени
- чушки – 2 брой зелена
- краставици – 1 брой
- лук – 1 глава, малка кромид
- магданоз – за поръсване
- маслини – 4 – 5 броя, по желание
- сирене – 150 – 200 г
- сол – 2 щипки
- оцет – 1 с.л.
- зехтин – 1 – 2 с.л.
Приготвяне на Шопска салата
Нарежете лука на тънки полумесеци и го намачкайте с малко сол в голяма купа. По желание може да използвате и червен лук. Нарежете доматите и краставиците на парчета и ги прибавете към лука.
Чушките опечете, обелете и ги прибавете към салатата нарязани на малки линийки, след което и маслините. Разбъркайте салатата, посолете, залейте с дресинга от оцет и зехтин.
Натрошете сиренето върху зеленчуците, поръсете с накълцан магданоз, гарнирайте с маслина по средата и поднесете. Салатата е достатъчна за 3-4 порции.
