Плодовете са източник на много от основните витамини и хранителни вещества нужни на организма. Те съдържат много важни витамини, необходими за извършване на биохимични реакции, от решаващо значение за човешкото развитие и растеж. Нека да разлгедаме някои плодове съдържащи витамини, които играят важна роля в поддържането на здраво тяло.

Витамин А
Този витамин играе важна роля при клетъчното размножаване и образуването на хормони. Също така е от съществено значение за стимулиране на имунната система и подобряване на визията и растежа на косата. Освен това, витамин А насърчава растежа и правилното развитие на костите и зъбите, а недостигът му може да придизвика заболявания като нощна слепота, суха кожа, слаби кости и зъби.

Портокал, диня, къпини, праскови, киви и ябълки са някои от плодовете, богати на витамин А.

Витамин B1
Известен още като тиамин, витамин B1 е важен за превръщането на въглехидрати в енергия. Също така е важен за осигуряване на нормалното функциониране на сърцето, нервната система и мускулите. Недостигът на витамин B1 причинява заболяване, известно като бери-бери, симптомите на което включват, умора, изтръпване на ръцете и краката, мускулни болки, загуба на апетит и повръщане. Понякога това заболяване може да засегне и сърдечно съдовата система.

Той съдържа в грейпфрут, манго, портокал, малини, круша, лимон и ананас.

Витамин B2
Рибофлавин или по-известен като витамин B2, играе значителна роля в производството на червени кръвни клетки и в растежа на тялото. Плодът с най-високо съдържание на витамин B2 е кивито.

Витамин B3
Този витамин е от съществено значение за правилното функциониране на храносмилателната и нервната система. Достатъчния прием на витамин B3 предотвратява появата на болестта “пелагра”, която причинява стомашно чревни разстройства, дерматит, умствена обърканост, безсъние и дори деменция. Витамин B3, известен като ниацин е необходим и при освобождаване на енергия от храната, както и за правилното функциониране на над 50 ензима.

Най-богатите източници на витамин B3 са бананите, прасковите, диня, киви и пъпеш.

Витамин B5
Известен още като пантотенова киселина, витамин B5 е от съществено значение за метаболизма. Той е необходим и при производството на холестерол, който от своя страна стимулира производството на витаин D. 

Най-често се намира в бананите и оранжевите цитрусови плодове. 

Витамин B6
Пиридоксин или витамин B6, играе много важна роля в метаболизма на въглехидрати, мазнини и протеини. Той помага в производството на антитела и по този начин играе важна роля за правилното функциониране на имунната система. Също така е необходим за производството на червени кръвни телца и доброто функциониране на нервната система. Неговия дефицит може да доведе до гадене, раздразнителност, безсъние, дерматит, астма и различни видове алергии.

Витамин B6 обикновенно се намира в банани и диня.

Витамин B9
Витамин B9 или по-известен като фолиева киселина е нужен за растежа на клетките и за правилното развитие на ембриона и поради това е много важно да се приема по време на бременност. Фолиевата киселина е важна за производството на червени кръвни клетки, ДНК  и съставните части на нервната система.

Ягода, къпина, киви, портокал и банан са плодовете с най-богато съдържание на витамин B9.

Витамин C
Поради силните си антиоксидантни качества, витамин C не позволява окисляването на свободните радикали, като по този начин предпазва тъканите и клетките от увреждане. Също така е важен за образуването на колаген, хрущяли, кръвоносни съдове и мускулите. Той улеснява и усвояването на желязо и намалява риска от сърдечно съдови заболявания и рак. 

Този витамин е щедро снабден в ябълка, банан, круша, портокал, лимон, слива, ягода, малина, къпина, грозде, манго и диня.

Витамин Е
Витамин Е е антиоскидант, който предпазва тялото от евентуални щети предизвикани от свободните радикали. Също така спомага за образуването на червени кръвни клетки и защитава клетъчната мембрана. Витамин Е е от съществено значение за правилното усвояване на витамин К.
Плодовете съдържат витамини, необходими за жизнените биохимични реакции на човешкото тяло и недостигът им може да доведе до различни болести. Витамините намаляват риска от фатални заболявания, като защитават организма от вредните свободни радикали. Освен това, плодовете са богати на минерали и фибри, които са водещ фактор за дълъг живот.

 

Зеленчуци

 

Витамините са необходимата субстанция за правилното функциониране на организма, а някои от тях също така и за правилния растеж. Заслужава си да знаете къде са витамините…

 

Витамин A – Бета каротен

» има влияние върху растежа, доброто зрение, предпазва кожата

» броколи, моркови, зеле, брюкселско зеле, тиквичка, цикория, спанак, маруля, киселец, магданоз, глухарче, грах, тиква, соя.
 

Витамин B₁, B₂, B₃, B₆

» отговарят за правилното функциониране на нервната и мускулната система

» патладжани, спанак,  боб, маруля, леща, киселец, глухарче, грах, картофи, соя, домати.
 

Витамин B₉

» подпомага за репродукцията на червените кръвни телца, улеснява усвояването на протеина

» фасул, броколи, зеле, спанак, зелен фасул, маруля, картофи, праз, боб, леща

 

Витамин C

» подпомага устойчивостта срещу инфекции, борбата с умората, абсорбиране на желязото

» целина, броколи, брюкселско зеле, карфиол, киселец, цикория, спанак, маруля, ряпа, магданоз, глухарче, чушка, репички, домати.

 

Витамин D

» подсилва костната система, предотвратява рахит и подобрява устойчивостта

» гъби

 

Витамин E

» предпазва клетките от свободните радикали и добре влияе на тъканта

» фасул, маруля, спанак, боб, соя. 

 

Витамин H

» забавя процеса на сивеене на косата и косопада, подобрява съсирването на кръвта

» гъби, моркови, домати, спанак

 

Витамин K

» подпомага съсирването на кръвта, предотвратява остеопорозата

» броколи, моркови, зеле, карфиол, фасул, маруля, картофи.

Витамин P

» подпомага лечението на кървящи венци, действа противоалергично

» глoг, зеле, домати, салата, спанак, картофи

Как да премахнете тази реклама?